Que faire dans la Gibbston Valley

La Gibbston Valley se trouve à 25 minutes à l'est de Queenstown, le long des gorges du Kawarau, et c'est la région viticole de pinot noir la plus haute et la plus méridionale au monde. Une bonne dizaine de caves bordent la State Highway 6, de petites parcelles familiales jusqu'à Gibbston Valley Winery, connue pour sa cave creusée dans la roche où vieillissent plusieurs milliers de bouteilles à température constante.

Les dégustations coûtent généralement entre 10 et 25 NZD, souvent déductibles à l'achat d'une bouteille sur place. Conduite et dégustation ne font pas bon ménage sur ces routes sinueuses, aussi la plupart des visiteurs préfèrent pédaler entre les caves sur le Gibbston River Trail ou réserver une excursion avec chauffeur.

La vallée marque aussi la porte d'entrée vers Bannockburn et Cromwell, encore 35 à 40 minutes plus loin, où le pays du pinot se poursuit sur des terrasses plus sèches et exposées.